燕窝大家有一定的了解，其食用后有一定的好处。因其价格较贵，所以，市面上鱼龙混杂。那么，如何鉴别？和旺福龙-孝感吉利的小编简单了解。
真燕窝制品在瓶中能随瓶的摇动而晃动，呈银白色，且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩)，液汁呈淡白色，淡黄色或淡棕色，口感清香甘甜。
假燕窝营养液一是以雪耳充燕窝，雪耳呈片状，摇动后液体黏稠，一般不易晃动起来。
用马来西亚树胶制成的假燕窝，其液体易产生淡棕色沉淀。
用海藻胶加鱼皮制成的假燕窝，外观可以假乱真，但口感极差，无燕窝味。
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