很多人喜欢饮用米酒，觉得有益于身体。那么，吉利米酒的作用有哪些？和孝感吉利的小编简单了解。
对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜，舒筋活络，强身健体和的功效；对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效；米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃菜，这与米酒的调味功能独特。
米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
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