很多消费者喜欢食用腊肉，那么购买时候要如何看？和吉利米酒的小编看看。
看产品标志
正牌厂家的腊制品均有产品标志，凡冒牌、混牌的腊制品一般缺少产品标志。
看外观
应选择表面干爽的腊制品，表面潮湿的容易有繁殖。质量好的腊肉色泽鲜艳，肉质呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色；变质的腊肉色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。
看产品
看产品包装上是否贴有“QS”（食品认证）标志，如果没有则很可能是假冒伪劣产品。
看弹性
质量好的腊肉肉身结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。
看生产日期
选择近期产品，不要选择那些濒临过期降价处理的腊制品，虽然价格低，但存在严重隐患。
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